PreparaÇÃo De Funcakes Para Bolo Deluxe 4 Kg

Método de preparação:

Preparar todos os ingredientes à temperatura ambiente. 

Pré-aquecer o forno a 175 ºC (forno de convecção a 160ºC). Misturar o produto com os ovos e a água numa tigela. Bater a massa à velocidade máxima durante 7-8 minutos. 

Depois bater durante 2-3 minutos a baixa velocidade. Verter a preparação para uma forma untada (até meio ou dois terços) e cozer o bolo no forno. 

Não abrir o forno até que a cozedura esteja terminada! O bolo está pronto quando se sente elástico quando se pressiona ligeiramente. Desmoldar o bolo assim que estiver pronto e deixá-lo a arrefecer numa prateleira.

Para fazer um delicioso bolo de chocolate usar 40g de cacau, 20g de açúcar de confeiteiro e meio ovo. Se se acrescentar chocolate derretido ou ralado, o seu sabor será ainda mais delicioso.

A embalagem de 1 kg é suficiente para fazer 3 bolos de aproximadamente 26-28 cm ou para 4 bolos de 22-24 cm redondos.