Nata Vegetal Chantypak 1 L

Mix vegetal ideal para rechear massa folhada, pastelaria, bolos, tortas, na preparação de "Chantilly" e gelados. Graças à sua cor branca, é ideal para adicionar corantes, obtendo excelentes resultados. 

Podemos combiná-lo com compotas e cremes de fruta. Além disso, pode ser misturado com creme de chantilly comum para obter o nosso creme de chantilly caseiro com maior estabilidade. 

A sua textura cremosa e uniforme permite um perfeito alisamento e estabilidade. Mantém a sua estabilidade mesmo a temperaturas extremas.

Método de utilização:

• Monta-se em poucos minutos e, uma vez montado, aumenta o seu volume em quatro. 
• Deve ser deixado a arrefecer no frigorífico durante um mínimo de 12 horas, para atingir 5 / 8 ° C antes de bater, conseguindo assim uma maior estabilidade. Bater à velocidade média num recipiente frio e seco até atingir o ponto desejado.
• O creme já batido que não vamos utilizar deve ser guardado no frigorífico, podendo ser remontado mais tarde sem alterar a elaboração. Uma vez batido, o produto é estável ao congelamento e descongelamento.