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Merengue Em PÓ Funcakes 150 G

Name: Merengue Em PÓ Funcakes 150 G
SKU: FC0019
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

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FC0019

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O merengue em pö pronto a usar do FunCakes é ideal para fazer merengues, peru e creme de manteiga americano.

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Descripción Completa del Producto

Devido à estrutura do produto, não é adequado para a preparação de gelo real. Uma colher limpa deve ser sempre utilizada.

Preparação do merengue: Pré-aquecer o forno a 120°C (forno de convecção a 100°C). Misturar 14 g de merengue em pó com 125 ml de água e 125 g de açúcar de confeiteiro. Bater a mistura a alta velocidade até se formar uma espuma branca, até se poder fazer picos que não caiam. Com uma manga, colocar o merengue num tabuleiro coberto com papel vegetal e secar no forno durante cerca de 1,5 horas. Deixar os merengues arrefecer no forno.

Preparação de Pavlova: Pré-aquecer o forno a 120°C (forno de convecção a 100°C). Misturar 14 g de pó com 125 ml de água e 120 g de açúcar de confeiteiro com um misturador. Bater a alta velocidade até se obter uma espuma branca e adicionar o resto do açúcar pouco a pouco, bater até se conseguir fazer picos e estes não caírem.

Cobrir o tabuleiro do forno com papel vegetal e colocar a mistura em cima. Pressionar um pouco com o lado convexo da colher. A mistura deve ter um diâmetro de cerca de 20 cm. Secar o merengue no forno durante aproximadamente 2 horas e deixar arrefecer no forno.

Bater 250 ml de nata com 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e nata firme. Cobrir com o creme. Para um efeito de "gelo", pode cobri-los com açúcar. Decorar o peru com fruta fresca.

Preparação do creme de manteiga americano: misturar 190 g de crisco com 7 colheres de chá (35 g) de água, adicionar 450 g de açúcar de confeiteiro e 15 g de merengue em pó. Adicionar 4 colheres de chá (20 g) de água e misturar.

Información Nutricional

Composição:
Branco (desidratado) de ovos de galinhas criadas ao ar livre, açúcar, espessante E-466, acidificante E-330.

Alergénios:
Contém glúten, leite, soja e tremoço.
Certificado Halal.

Conservação:
Conservar num local fresco e seco.

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