Bicarbonato De SÓdio Funcakes 100 G
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FC0259
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Ideal para cozer pão, bolachas e bolos.
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Descripción Completa del Producto
O bicarbonato de sódio, também conhecido como ácido carbónico, bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio, é a levedura ideal para assar biscoitos, pão (pão de soda) e bolos.
Durante a cozedura, reage com outros ingredientes e liberta dióxido de carbono, tornando o produto cozido esponjoso. Os ingredientes ácidos que causam esta reacção incluem ácido tartárico, sumo de limão, iogurte, leitelho, cacau, vinagre e mel.
O bicarbonato de sódio pode ser utilizado como um substituto do fermento em pó, desde que sejam utilizados ingredientes ácidos suficientes na receita. A maioria dos fermentos em pó contém bicarbonato de sódio combinado com ácido tartárico.
Información Nutricional
Conservar num local fresco e seco.
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